2009年3月5日 星期四

神牛燒肉之烤棉花糖才是人間美味


上禮拜六晚上,跟巴氏兄妹想了很久到底晚餐要到哪裡解決,最後決定到士林夜市晃晃,這樣巴哈姆特就不用再專程送我回士林。但,出門等公車時,卻發現開始下起雨來,而且雨似乎沒有要停的意思。於是改到新東街覓食。還沒走到新東街,又改變心意去吃神牛燒肉(之前就有幾次想去吃但因沒訂位就沒位子而作罷)。

店裡還是人很多,不過幸運的是,這次只需要等十分鐘就有空位。終於可以結束我們三人的坎坷覓食之旅。

神牛是吃到飽的,原則上就是會先提供他們推薦組合一套上來,要加點的再跟他們加點。第一次去的客人,店員會幫你一邊烤肉片,一邊做烤肉教學;肉片放到爐上之後,等到出油後,稍微敲一下網子,使肉片不會沾黏網子,再做翻面的動作,翻面後很快的就可以把肉片「救」起來了,如果烤太久肉片會太老。於是我們就很愉快的吃著吃著,組合都還沒吃完,感覺就已經滿飽了,趕快點些青菜,平衡一下。

最後,終於輪到期待已久的「烤棉花糖」!!!

其實我跟巴哈姆特兩個土包子,沒烤過棉花糖,我還半信半疑的說,棉花糖不是加在咖啡裡的嗎?後來發現其實一般是放在巧克力裡的,哈。總之就這樣到了最後的甜點-烤棉花糖。

看起來真的滿不賴的吧~棉花糖烤了之後會慢慢膨脹,外皮還會有一點燒焦。外酥內軟,口感一流!吃之前有偷偷看店員在教隔壁桌烤,店員教他們不要把棉花糖靠火爐太近,似乎是不要烤焦,但我覺得有點焦口感比較好,也比較香。這可能就看個人喜好吧。

巴哈姆特本來吃得超撐的,最後居然還能連續吃四支棉花糖,而且含情脈脈的對著棉花糖望,一臉滿足地品嚐。實在是...金變態!XD

以上,就是廖小佳挖掘棉花糖新吃法的經過。哈!


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