2009年5月31日 星期日
五月節
今年的端午節在5/28,正好是禮拜四,於是大家開心地放了四天的連假。本來想說假期結束後,已經是解除賣身契的米蟲身份,這個假期可以延伸更長,於是就悠哉的沒提前訂高鐵票;沒想到被老闆多留了一個禮拜交接,緊急上網訂票的結果,還是只能在端午節當天下午回到家中,禮拜天回台北的票也是只剩早上的班次了。
以上是無聊的小抱怨。事實上,回家的時間不長不短,要安排什麼事情也不太可能,因此到後來在家裡打滾到覺得有點無聊了。
這次回家最期待的就是吃粽子了。早年我阿嬤年輕時也會自己包,我小時候也一起幫忙過。現在我們家阿嬤已經沒辦法包了,家裡人口少食量小,媽咪也不包(而且廖小佳還這麼晚才回家)。照片上這看起來紮實的粽子,是英小皮保母家的阿嬤手工包的。包好的粽子用竹竿撐著,很有味道呢(這幾串粽子就吊在餐桌旁,要吃的時候超方便的,呵呵)。
我家在台中,從小就吃習慣所謂的南部粽,小時候跟在阿嬤身邊學著包的,也是南部粽的做法。印象中的南部粽,是先把料準備好,米是直接用生米下去包的,之後才會放下去水煮。每家加的料不盡相同,大致上會有香菇跟滷肉,有的會加蛋黃(我家阿嬤是摳門達人,所以小時候的印象,家裡包的粽子是沒有蛋黃的)。南部粽的米很黏,吃相很難看,呵呵,不過因為米本身沒有什麼調味,因此可以咀嚼到粽葉的香氣。
大學畢業後在仙台(在日本東北,是獨眼將軍伊達政宗的故鄉,請不要問我跟三仙台有什麼關係)留學的那段期間,每年六月的「粽祭」是台灣留學生的年度大事之一,尤其場地難找,每每在年底會長交接的時候,就要叮嚀下屆會長上任第一件事就是借粽祭場地。而仙台的華僑阿姨們教的則是北部粽。雖然不是記憶中的那個味道,倒也稍稍撫慰在外遊子的鄉愁(淚...)。
06年的粽祭在之前的相簿中有一些紀錄,有興趣瞭解留學生在幹嘛的朋友可以點進去看看囉~
2006年粽祭-前一日準備
2006年粽祭-活動當日
(發懶用過去發表的內容充數...... ^^;)
五月節過了,冬衣可以全部收起來了。
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2 則留言:
想說板主在荒廢下去,
這邊都快變成草原了...,
個人不愛吃粽子,
所以對粽子沒啥感覺,
但我想,
能在他鄉吃到家鄉味,
大概就像在能北極吃到鹹酥雞一樣,
差不多的道理吧。
> K
ㄟ...六月份因為要出國旅行,
似乎也只能再荒廢一段時間了...噗~
回來再分享這段旅行囉~~
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