老乾杯信義店之不只是和牛燒肉

常言道，內舉不避親，所以我要來介紹敝公司超棒的新店－老乾杯信義店，哈哈。

信義店是老乾杯的第二家店，在新光三越A9館8樓，2010/1/10開始營業。今天（文章發佈時間不小心超過0點）是給現場人員練習的日子，我也到現場去用午餐加拍好吃的照片回來，把部落格2010年的第一篇寫一寫。

我真的很喜歡這三個毛筆字。半透明的門簾，視線穿透到店內，看了就好想快點進去。

入門看到的是吧檯區，上面一堆文字的地方，是社長要對所有顧客說的感謝的話。有好多我看不懂的語言，哈，我們可是國際化的公司。

這個走廊右邊是半開放的包廂區，不規則格窗的拉門很酷，聽說本來要糊紙的，但很怕哪個「好奇心旺盛」的小孩把紙門給戳洞，那本公司可能哪天宣佈破產，原因是因為每天在老乾杯都在修補破掉的門，哈哈。

包廂不隔板的話就像這樣，可以容納很多人。人少的時候也可以把隔成一個一個小房間。這裡空間的重點是，後面的牆面壁磚有大有小，也是不規則設計，很多人都很喜歡這面牆。

這裡是開放式座位，華麗的吊燈跟開放式廚房是最大重點。垂吊下來的燈聽說共有三百多根，真的很漂亮。

店的內側有幾間（好像是三間）和式包廂，比較隱密，門一拉上真的有與世隔絕的感覺。這裡的包廂也是可以放大縮小的好用包廂。

終於要坐下來用餐了。中午的餐具很簡單，依照日式慣例，一坐下來要先來杯飲料乾杯。照片中這杯是白啤加黑啤，お疲れ様です！（未成年請勿飲酒→職業病）

前菜，總之每樣都好好吃哦！（很混的評論？）

前菜吃到一半突然有一陣騷動，原來開放式廚房上演「一條魚變成生魚片」的過程！魚好大一條，整個變成一場華麗的秀！

因為是練習的午餐，所以今天套餐不能選。先上的主菜是釜飯。好好吃好好吃好好吃！！！

我被分配到的是海鮮炸物套餐，很好吃，不過炸物對我比較沒吸引力（老闆看到這句評語不要炒我魷魚，乾杯精神說要誠實且fair）。照片裡是某幸運兒得到的和牛燒肉懷石套餐，光看陣仗就很華麗。（和牛為澳洲和牛→職業病again）

美麗的八種燒肉組合，擺盤真的很吸引人！

和牛在火爐上慢慢變熟，香噴噴燒肉迫不期待要放進嘴裡～

釜飯打開來，發現是鮭魚親子飯，不過我不敢吃鮭魚卵，所以就沒偷挖來吃了。

飯後的副餐。甜點芝麻布丁滑順得不得了，很好吃！咖啡是義大利老牌子咖啡－LAVAZZA，附上牛奶，不是奶精喔。好喝。

ご馳走さま。